ハツシモ 無肥料無農薬栽培 2024年度産 うるち玄米 5㎏

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⚪︎ハツシモ 〜岐阜が誇る、粘りすぎず上品な味わい〜
岐阜県を代表する品種「ハツシモ」は、大粒で適度な粘りとあっさりとした口当たりが魅力。炊き上がりはふっくらとしてツヤがあり、冷めてもパサつかず、美味しさが持続します。お寿司や和食との相性が抜群で、上品な風味と食感を楽しめます。しっかりとした歯ごたえがあり、「ごはんそのものの美味しさ」をじっくり味わいたい方におすすめのお米です。


⚪︎安心・安全な自家栽培米
私たちが育てるお米は、「安心して食べられるお米を自給する」という想いから生まれました。
なので、農薬や肥料などの圃場外からの農業資材は圃場内へ一切入れておりません。
前年の籾殻を燻炭にして、苗箱に敷き詰め、自家採取した種籾を蒔いて苗を作っています。
これにより、本当の意味での安心と自給を両立させたお米を栽培できるようになりました。
地域の農地を守り、美しい田園風景を未来につなぐため、無理のない自然な方法で丁寧に育てています。

また、栽培時に使用する農業機械全てにおいて、メンテナンスに使用するオイルなども、食品グレード、または生分解性のものを使用しています。
圃場内はもちろんですが、人もお米も自然に育んでいただくものですから、最大限環境を汚さないよう取り組んでいます。

生産地は、美濃加茂市加茂川最下流域。豊富な水と気持ちの良い風が吹き抜ける田園で育ったお米は、甘みと旨みがしっかり感じられる味わいが特徴です。

「安心して食べられるお米」をぜひご家庭で。
一粒一粒に込めた想いとともに、美味しいごはんの時間をお楽しみください。


⚪︎未来へつなぐお米づくり
私たちは、増え続ける休耕地・耕作放棄地の問題に向き合い、高齢の農家さんが引退した農地を引き受け、無肥料・無農薬栽培へ切り替える挑戦をしています。慣行栽培の名残として土壌に農薬や肥料の残留はありますが、時間をかけて自然な状態へ戻しながら、安心して食べられるお米づくりを進めています。

この活動は、ただの米作りではなく、未来の農地を守る取り組みでもあります。
ぜひ、「食べて応援」という形で、このお米を味わっていただけたら嬉しいです。


※精米を選択しますと糠分内容量より減ります。